ΕΞΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΟΥΛΗ ΠΟΙΟΣ ΘΑ ΤΟ ΦΥΤΕΨΕΙ ;

Πρέπει να φυτευτεί από κάποιον που δεν έκλεψε ποτέ και δεν κορόιδεψε ποτέ κανέναν



Κάποτε ένας φτωχός άνθρωπος έκλεψε μια παλιά πίπα. Τον πιάσανε όμως την ώρα που 'κανε την κλεψιά και τον κλείσανε στη φυλακή. Έμεινε ξεχασμένος εκεί μέσα για πολλούς μήνες χωρίς δίκη, τόσο που άρχισε να σκέφτεται με ποιον τρόπο θα μπορούσε να βγει. Να δραπετεύσει δεν μπορούσε, γιατί οι φύλακες ήταν πολλοί και τον φυλάγανε καλά.

Δεν του 'μενε, λοιπόν, παρά η πονηριά. Μια μέρα παρακάλεσε κάποιο φύλακα να τον πάει στο βασιλιά. "Και γιατί θέλεις να δεις το βασιλιά;" ρώτησε ο φύλακας. "Θέλω να του δώσω ένα θησαυρό πολύ σπάνιο", απάντησε ο κλέφτης. Έτσι τον οδήγησαν στην αυλή του βασιλιά. "Τι θέλεις από μένα;" τον ρώτησε ο βασιλιάς. "Μεγαλειότατε, θέλω να σας προσφέρω ένα θησαυρό πολύ σπάνιο", απάντησε ο κλέφτης, κι έβγαλε απ' την τσέπη του ένα κομματάκι χαρτί. "Μα, δεν είναι παρά ένα κουκούτσι από αχλάδι!" φώναξε ο βασιλιάς όταν το ξεδίπλωσε. "Ναι, είναι μονάχα ένα κουκούτσι από αχλάδι", απάντησε ο κλέφτης, "αλλά ένα σπάνιο είδος!

Αν το φυτέψετε, θα γίνει δέντρο, και πάνω σ' αυτό το δέντρο θα ωριμάσουν χρυσά αχλάδια!" "Και τότε, γιατί δεν το φυτεύεις εσύ;" απόρησε ο βασιλιάς. "Υπάρχει σοβαρός λόγος", επέμεινε ο κλέφτης και συνέχισε: "Για να βγάλει τα χρυσά αχλάδια, πρέπει να φυτευτεί από κάποιον που δεν έκλεψε ποτέ και δεν κορόιδεψε ποτέ κανέναν.

Διαφορετικά, δε θα βγάλει παρά τα συνηθισμένα αχλάδια! Να, γιατί έφερα σε σας αυτό το κουκούτσι, Μεγαλειότατε. Εσείς σίγουρα δεν έχετε κλέψει, ούτε εξαπατήσατε ποτέ κανέναν". "Τι βλακείες", μουρμούρισε ο βασιλιάς (που θυμήθηκε πως πριν πολλά χρόνια, όταν ήταν παιδάκι, είχε κλέψει από τη μητέρα του μια χρυσή λίρα). "Εντάξει, ας το φυτέψει τότε ο υπουργός σας", είπε ο κλέφτης. "Ανοησίες", είπε με στόμφο ο υπουργός (που εύκολα μπορούσε να τον δωροδοκήσει κανείς). "Εντάξει, ας το φυτέψει τότε ο στρατηγός του βασιλικού στρατού", πρότεινε ο κλέφτης. "Μα, εγώ δεν κάνω καθόλου για κηπουρός", είπε ο στρατηγός (που συχνά είχε εξαπατήσει τους στρατιώτες στην πληρωμή τους). ""Εντάξει, τότε προτιμήστε τον ανώτατο δικαστή"", πρότεινε ο κλέφτης στο βασιλιά.

Αλλά, ούτε ο ανώτατος δικαστής δέχτηκε (γιατί συνήθως έβγαζε τις αποφάσεις του ανάλογα με τα λεφτά που ο κόσμος του 'βαζε στο χέρι). "Ας το φυτέψει, επιτέλους, ο φύλακας των φυλακών", πρότεινε ο κλέφτης. Αλλά κι ο φύλακας των φυλακών αρνήθηκε κατηγορηματικά (γιατί δεχόταν λεφτά από τους φυλακισμένους, κι ανάλογα κανόνιζε πόσο αυστηρά θα τους συμπεριφερόταν). Κι έτσι συνεχίστηκε η ιστορία για κάμποση ώρα. Οποιονδήποτε κι αν πρότεινε ο κλέφτης, αυτός έβρισκε μια δικαιολογία για ν' αρνηθεί, γιατί δεν είχε καθαρή τη συνείδησή του.

Στο τέλος ο κλέφτης ξέσπασε σε γέλια: "Όλοι σας, όποιοι κι αν είστε, και δεν εξαιρώ κανέναν, κλέβετε, εξαπατάτε, λέτε ψέματα, αλλά κανένας σας δεν μπαίνει για αυτά στη φυλακή. Ενώ εγώ το μόνο που πήρα ήταν μια παλιά, σπασμένη πίπα... Κι όμως, έπρεπε να με κλείσουν γι αυτό μέσα". Τότε, ακόμα κι ο βασιλιάς γέλασε και πρόσταξε ν' αφήσουν αμέσως ελεύθερο τον κλέφτη.

ΠΟΙΟΝ ΕΙΔΕ Ο ΤΑΥΡΟΣ ΚΑΙ ΦΟΒΗΘΗΚΕ;

ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΗΣ ΜΙΚΡΗΣ ΟΛΛΑΝΔΕΖΑΣ;

ΘΕΛΕΙ ΝΑ ΤΟ ΠΕΙ ΚΑΙ ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΟΠΟΥΛΑ;


"Η Ολλανδία έχει τα πιο ευτυχισμένα παιδιά της Ευρώπης!Μετά την Ολλανδία ακολουθούν η Σουηδία, η Νορβηγία, η Ισλανδία και η Φινλανδία. H Ελλάδα βρίσκεται στην 23η θέση."

από www.troktiko.blogspot.com

Εδώ είναι ο Παράδεισος κι η Κόλαση εδώ ...

HEAVEN is when you:

Have an AMERICAN salary
Have a BRITISH home
Have CHINESE food
Have a GERMAN car
and a GREEK lover...

HELL is when you:

Have an AMERICAN car
Have a BRITISH lover
Have a CHINESE home
Have GERMAN food
and a GREEK salary...!!

κ α λ η μ έ ρ α και
κ α λ ή β δ ο μ ά δ α !!!

και μη ξεχνάς ...

εδώ είναι ο παράδεισος
κι η κόλαση εδώ

ΒΡΟΧΗ ΑΠΟ ΓΚΟΛ ΑΠΟΨΕ..

Eίναι κάτι βράδια που βρέχει γκολ όπως απόψε.
Η τηλεόραση δείχνει ΑΕΚ-ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ. Το σκορ είναι 3-4 στην παράταση.
Στον υπολογιστή δείχνει ΡΕΑΛ-ΜΠΑΡΤΣΕΛΟΝΑ. Το σκορ είναι 2-6.
Κάθε τρεις και λίγο ο γιός μου με τον πατέρα του τρέχουν από τη μια οθόνη στην άλλη
φωνάζοντας ΓΚΟΟΟΛ!!!!
Πότε θα σταματήσει η βροχή από γκολ;

ΠΡΑΣΙΝΗ ... ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ

Στο Βερολίνο θα ρθω Πανάθα για σένα
για να σηκώσουμε με τρέλα άλλο ένα
Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Μπολόνια, Παρίσι
εσύ μου χεις χαρίσει αστέρια πολλά
γι αυτό λοιπόν και γω
το πέμπτο σου ζητώ
το ευρωπαϊκό
πανάθα σ'αγαπώ ...

ΚΑΙ ΜΕΧΡΙ ΕΚΕΙ .

ΜΠΡΑΒΟ ΟΜΑΔΑΡΑ

Η ΜΟΝΑΔΙΚΟΤΗΤΑ ... ΚΑΘΕ ΧΩΡΑΣ

ΤΟΥΡΚΙΑ

ΧΑΒΑΗ

ΟΥΖΜΠΕΚΙΣΤΑΝ

ΤΕΞΑΣ

ΜΕΞΙΚΟ

ΙΡΑΝ

ΙΑΠΩΝΙΑ

ΙΝΔΙΑ

ΚΙΝΑ

Ζωή κλεμμένη

Ίσως εκείνο που ζητάς εγώ να μην το έχω
και από ότι ονειρεύτηκες εγώ πολύ να απέχω

Ίσως να σε κρατάει εδώ μονάχα η συνήθεια
μα όσα και αν μου ‘πες ψέματα σ’ αγάπησα στ’ αλήθεια

Μη μ’ αποφεύγεις μάτια μου, μη με κοιτάς σαν ξένη
ζωή που δεν μοιράζεται είναι ζωή κλεμμένη

Ίσως να μην σου φτάνω εγώ γιατί πολλά ζητούσες
μα θα ’ταν όλα αλλιώτικα αν λίγο μ’ αγαπούσες

Μη μ’ αποφεύγεις μάτια μου, μη με κοιτάς σαν ξένη
ζωή που δεν μοιράζεται είναι ζωή κλεμμένη

Σαββατόβραδα

Στίχοι: Γιώργος Θεοφάνους
Μουσική: Γιώργος Θεοφάνους
Πρώτη εκτέλεση: Αντώνης Ρέμος



Οι φίλοι με ρωτούν αν όλα είναι εντάξει
ακόμα αν με πονάει αυτός ο χωρισμός
πως φαίνεται καθόλου να μη μ' έχει πειράξει
πώς μπόρεσα και ήμουν τόσο δυνατός

Μα είναι κάτι σαββατόβραδα που λέω
πως δε θ' αντέξω άλλο να 'μαι μακριά σου
είναι κάτι σαββατόβραδα που κλαίω
και μες τον ύπνο μου φωνάζω τ' όνομά σου

Είναι κάτι σαββατόβραδα που φταίω
φταίω που τώρα έτσι έχω καταντήσει
μα για να δω τι θα πεις όταν πια δε θα βρεις
σαν και μένα άλλον να σε αγαπήσει

Οι φίλοι με ρωτούν ακόμη αν σε θυμάμαι
και κάνω τον τρελό και λέω ποια είναι αυτή
μα τρέμω τη στιγμή που μόνος πάλι θα 'μαι
πώς γίνεται να σβήσω έτσι μια ζωή

Μα είναι κάτι σαββατόβραδα που λέω
πως δε θ' αντέξω άλλο να 'μαι μακριά σου
είναι κάτι σαββατόβραδα που κλαίω
και μες τον ύπνο μου φωνάζω τ' όνομά σου

Είναι κάτι σαββατόβραδα που φταίω
φταίω που τώρα έτσι έχω καταντήσει
μα για να δω τι θα πεις όταν πια δε θα βρεις
σαν και μένα άλλον να σε αγαπήσει.

Κόσμος απ' έξω αλλά ψώνια τίποτα.

Αυτό αγαπημένε μου φίλε έπαθα κι εγώ αλλά ανάρτηση με το χέρι δεν γίνεται.
Το pc της κόρης μου έχει μια βαριάς μορφής ίωση και δεν πλησιάζεται για να μη κολλήσουμε κι εμείς (ξέρεις τώρα συνάχι, φτέρνισμα κλπ) του δε γιου είναι μονίμως κατειλημμένο με msn και τα συναφή και πρέπει να πάρεις νούμερο αξημέρωτα σα να παίρνεις εισιτήρια κοινωνικού τουρισμού.
Χώρια που έχουν διακοπές από το σχολείο τώρα και δεν ασχολούνται παρά μόνο με τον υπολογιστή τους και το πιάνο τους. Σκοτωμός γίνεται ποιός θα πρωτοκαθίσει που.
Οπότε καταλαβαίνεις ότι εγώ πρέπει να βρω διαφορετικές ασχολίες για να μην είμαι μεσ' στα πόδια τους.
Ασχολήθηκα λοιπόν με τη μαγειρική μου και τα γλυκά μου.
Τίποτα το ιδιαίτερο όμως, κλασσικά πράγματα.
Από βδομάδα που ξανανοίγουν τα σχολεία ελπίζω να ασχοληθούν και με τα μαθήματά τους λίγο για να ασχοληθώ κι εγώ με το blogάκι μου.
Αλήθεια ρε παιδιά κανένα σχόλιο δε βλέπω.
Επισκέψεις έχω αλλά σχόλια τίποτα.
Σαν τα καταστήματα τώρα με την κρίση έχω καταντήσει.
Κόσμος απ' έξω αλλά ψώνια τίποτα.

Aνθρωπος εμπιστοσυνης....

Δυο ζευγάρια έπαιζαν πόκερ ένα απόγευμα. Κάποια στιγμή του Νίκου του έπεσαν κατά λάθος κάποια φύλλα στο πάτωμα και έσκυψε να τα μαζέψει.

Κάτω από το τραπέζι όμως, με έκπληξη, είδε ανοιχτά τα πόδια της Ρένας, της γυναίκας του Γιώργου που δεν φορούσε εσώρουχο.

Απόλαυσε το θέαμα και ταραγμένος σήκωσε το κεφάλι. Κάποια στιγμή πήγε στην κουζίνα να πάρει αναψυκτικά. Η Ρένα τον ακολούθησε και τον ρώτησε:

- Είδες τίποτε που σου άρεσε όταν έσκυψες; Έκπληκτος από το θράσος της ο Νίκος, της απάντησε ότι όντως είδε κάτι που του άρεσε πολύ. Η Ρένα τότε απάντησε:

- Ωραία... αν θέλεις να το απολαύσεις θα σου στοιχίσει 1000 ευρώ. Χρειάστηκε ένα λεπτό ο Νίκος να συνέλθει, να το υπολογίσει και απάντησε ότι ενδιαφέρεται.

Του είπε ότι ο Γιώργος, ο άντρας της, τις Παρασκευές δουλεύει απογεύματα και μπορούσε να πάει κατά τις 2 στο σπίτι της. Παρασκευή λοιπόν, 2 η ώρα, έμπαινε στο σπίτι της και αφού πέρασαν ένα απόγευμα γεμάτο έρωτα και πάθος, της έδωσε τα 1000 ευρώ και έφυγε.

Κατά τις 6 γύρισε ο Γιώργος σπίτι και μπαίνοντας ρωτάει τη γυναίκα του:

- Πέρασε από εδώ ο Νίκος το μεσημέρι; Πανικόβλητη η Ρένα και ενώ η καρδιά της πήγαινε να σπάσει απάντησε: - Γιατί ρωτάς; Ναι, πέρασε για λίγα λεπτά το μεσημέρι.

- Και σου έδωσε 1000 ευρώ; ρωτάει ο Γιώργος. Η Ρένα τρομοκρατημένη πλέον τελείως, σκέφτεται ότι από κάπου κάτι έμαθε αλλά βρίσκοντας την ψυχραιμία της απαντά:

- Ναι αγάπη μου, όντως έφερε 1000 ευρώ. Οπότε ο Γιώργος ανακουφισμένος λέει:

- Το ήξερα ότι είναι άνθρωπος εμπιστοσύνης.

Ήρθε το πρωί από το γραφείο να μου ζητήσει 1000 ευρώ δανεικά και μου είπε ότι θα περνούσε από το σπίτι το απόγευμα να σου τα αφήσει.

καλή επιστροφή

Άντε αύριο δουλειά.
Βαρύτεροι από μερικά γραμμάρια ως μερικά κιλά.
Ξεκούραστοι όμως θα έλεγα.

Χορτασμένοι όλοι


άλλος από φαγητό,




άλλος από ποτό,







άλλος από γλυκό,





άλλος από συναντήσεις,






άλλος από γνωριμίες,








άλλος από παραστάσεις,









άλλος από χιλιόμετρα,










άλλος από χορό και τραγούδια,









άλλος από καθησιό




Καιρός να επανέλθουμε σταδιακά στην καθημερινότητα.
Καλά ντε σταδιακά είπα.
Ξέρω θα χτυπήσεις και άδεια γι'αυτή τη βδομάδα.
Και η άλλη βδομάδα τι νομίζεις μισή θα είναι.
Έχει ένα τριημεράκι μούρλια για μας που μείναμε στην Αθήνα το Πάσχα.

Θα σε πείραζε να έμενες εκεί που πήγες για Πάσχα;

Για φαντάσου τώρα να γινόταν κι αυτό.
Να έκλειναν οι πόρτες της Ελλάδας, της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και γενικά όλες οι πόρτες και να έμενες εκεί που είσαι τώρα για Πάσχα.



Αλήθεια που είσαι;
Στο χωριό σου;
Στη χώρα σου;
Πως θα σου φαινόταν αν έμενες εκεί;
Εμένα προσωπικά θα μου έλειπαν κάποιοι άνθρωποι αλλά είμαι σίγουρη ότι όλοι θα περνάγαμε καλύτερα.
Η Αθήνα θα ξαναγινόταν μια κούκλα με τους κατοίκους και την κίνηση που πραγματικά θα έπρεπε να έχει.
Θα ήθελα να μπορούσες να απολάυσεις κι εσύ την Αθήνα ένα Πάσχα, ένα Δεκαπενταύγουστο όπως μας την αφήνεις και την απολαμβάνουμε.












Ναι επισκέπτη μόνιμε της Αθήνας σ'ευχαριστούμε που επιλέγεις να μην είσαι μαζί μας έστω και για λίγες μέρες του χρόνου .

Παπάς ... Μελισσανίδης

Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου παρακολουθούσα ειδήσεις. Το ρεπορτάζ ήταν για την πρώτη Ανάσταση που έγινε το πρωί της ίδιας μέρας και το βίντεο που συνόδευε την είδηση ήταν και το παρακάτω:





΄Ηξερα ότι αρκετά οπτικά θέματα των δελτίων καλύπτονται με υλικό αρχείου όμως νόμιζα ότι τουλάχιστον θα γινόταν κάποια αναφορά ότι πρόκειται για υλικό αρχείου. Στην προκειμένη όμως περίπτωση ούτε καν αναφέρθηκε και εγώ τυχαία το βρήκα στο διαδύκτιο.
Παρ'όλα αυτά αξίζει να το δεις και να γελάσεις.
Περιττό να σου πω ότι ήταν το θέμα συζήτησης του φετινού Πάσχα.

Ήρθε και φέτος η Ανάσταση.
Ας πάμε στην εκκλησία, να ανάψουμε τις λαμπάδες,

να δώσουμε το φιλί της αγάπης,
να ευχηθούμε ο ένας στον άλλο,
να απολαύσουμε η να φοβηθούμε τα πυροτεχνήματα

Χριστός Ανέστη !!!

Αληθώς Ανέστη !!!

Έλα να τσουγκρίσουμε...

και του χρόνου να είμαστε καλά

Το τροπάριο της Κασσιανής υπό την χορωδία του πρωτοψάλτουκαι καθ. Βυζ. Μουσικής Καβαρνού Πάνου, αποτελούμενη κατά το πλείστον από τους μαθητές του.




Κύριε, η γυναίκα που έπεσε σε πολλές αμαρτίες,
σαν ένοιωσε τη θεότητά σου, γίνηκε μυροφόρα
και σε άλειψε με μυρουδικά πριν από τον ενταφιασμό σου
κι έλεγε οδυρόμενη: Αλλοίμονο σε μένα, γιατί μέσα μου είναι νύχτα κατασκότεινη
και δίχως φεγγάρι, η μανία της ασωτείας κι ο έρωτας της αμαρτίας.
Δέξου από μένα τις πηγές των δακρύων,
εσύ που μεταλλάζεις με τα σύννεφα το νερό της θάλασσας.
Λύγισε στ' αναστενάγματα της καρδιάς μου,
εσύ που έγειρες τον ουρανό και κατέβηκες στη γης.
Θα καταφιλήσω τα άχραντα ποδάρια σου,
και θα τα σφουγγίσω πάλι με τα πλοκάμια της κεφαλής μου·
αυτά τα ποδάρια, που σαν η Εύα κατά το δειλινό,
τ' άκουσε να περπατάνε, από το φόβο της κρύφτηκε.
Των αμαρτιών μου τα πλήθη και των κριμάτων σου την άβυσσο,
ποιος μπορεί να τα εξιχνιάση, ψυχοσώστη Σωτήρα μου;
Μην καταφρονέσης τη δούλη σου, εσύ που έχεις τ' αμέτρητο έλεος

Σιγά τ' αυγά!

Μέρες που έρχονται και οι περισσότεροι θα ασχοληθούμε με αυγά, ας πούμε μερικά μυστικά για τ΄αυγουλάκια!

Μπερδέψατε ένα βρασμένο αυγό με ένα άβραστο; Μην ανησυχείτε!
Στροβιλίστε ένα-ένα τα αυγά πάνω σε ένα πιάτο ή στο τραπέζι. Το βρασμένο αυγό στροβιλίζεται με ταχύτητα ενώ το άβραστο όχι.

Θέλετε να ελέγξετε αν το αυγό που έχετε είναι φρέσκο;
Βάζουμε το αυγό μέσα σε ένα ποτήρι με νερό. Όσο πιο φρέσκο είναι το αυγό τόσο πιο κάτω μένει. Αυτό συμβαίνει γιατί ο χώρος με αέρα που έχει μέσα το αυγό, μεγαλώνει όσο πιο πολύ περνάνε οι μέρες. Έτσι, ένα αυγό πολυκαιρισμένο, θα ανέβει στην επιφάνεια αφού ο αέρας που έχει μέσα θα πιάνει πια περισσότερο χώρο.
Επίσης μπορούμε να το ελέγξουμε κουνώντας το. Ένα παλιό αυγό κινείται μέσα στο τσόφλι του ενώ ένα φρέσκο όχι.
Αν σπάσουμε επίσης το αυγό και ο κρόκος αποχωριστεί το ασπράδι, δεν είναι φρέσκο.


Θέλετε να μη σπάσει το αυγό που βράζετε; Βάζουμε το αυγό μέσα στο μπρίκι ή κατσαρολάκι και ΜΕΤΑ προσθέτουμε το νερό. Ένα αυγό που το πετάμε έστω απαλά μέσα σε νερό, είναι δεδομένο πως θα σπάσει όταν θα φτάσει στον πάτο. Επίσης, βράζουμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και όχι απευθείας από το ψυγείο.





Πλένουμε τα αυγά μας πριν τα βάλουμε στο ψυγείο ειδικά αν είναι χωριάτικα και έχουν βρωμίτσες επάνω. Τα τσόφλια των αυγών έχουν πόρους που απορροφούν μυρωδιές και βρωμιές οπότε καλό είναι να φυλάσσονται καθαρά.
Ένα αυγό διατηρείται φρέσκο ακόμα και 4 βδομάδες από την ημερομηνίας γέννησης ειδικά αν μπει αμέσως στο ψυγείο.

Ένα βρασμένο αυγό που έχει κάνει πράσινη γραμμή γύρω από τον κρόκο ή έχει πρασινίσει όλος ο κρόκος ολόγυρα, σημαίνει ότι παραέβρασε.

Όταν βράζουμε ένα αυγό είναι καλύτερο να ξεκινήσουμε με κρύο νερό, η χρήση όμως νερού που ήδη βράζει επιτρέπει μεγαλύτερη ακρίβεια στη χρόνο μέτρησης. Ο χρόνος βρασμού επηρεάζεται και από το μέγεθος του αυγού. 3 με 4 λεπτά είναι ο σωστός χρόνος ανάλογα με τα γραμμάρια του αυγού. Για σφιχτά αυγά κατάλληλα για κόψιμο σε φέτες ή γεμιστά θα χρειαστούν 10 λεπτά.




Αν θέλετε να σπάσετε ένα αυγό στο κεφάλι κάποιου, βράστε το πάνω από δέκα λεπτά. Έτσι θα νιώσει το μίσος σας καλύτερα. Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα εκδίκησης, προτιμήστε άβραστο αυγό :-)

Ξεφλουδίστε τ΄ αυγά αμέσως μετά το βρασμό ή βάλτε τα σε κρύο νερό για να μη συνεχίσουν να “σφίγγουν” από την εσωτερική θερμότητα. Καλό είναι το κέλυφος να αφαιρείται λίγο πριν τη χρήση. Ωστόσο (αφού αφαιρεθεί το κέλυφος) μπορείτε να διατηρήσετε την καλή κατάσταση τους για μερικές ώρες, μέσα σε κρύο νερό.


Από το mikrikouzina.blogspot.com

Πλάθω ... Κουλουράκια Πασχαλινά

Το απόγευμα σκέφτομαι να φτιάξω τα καθιερωμένα Πασχαλινά κουλουράκια.
Έχω μια συνταγή πανεύκολη. Μου την έχει δώσει ζαχαροπλάστης σε μεγάλη αλύσίδα ζαχαροπλαστείων όταν είμαστε συνάδελφοι (εγώ λογίστρια ήμουν όχι ζαχαροπλάστης)
Αυτός βέβαια έφτιαχνε τεράστιες ποσότητες γι'αυτό και τα νούμερα είναι κάπως περίεργα.
Την φτιάχνω χρόνια τη συνταγή και γι'αυτό την προτείνω.

1900 γραμ. αλεύρι μαλακό

560 γραμ. ζάχαρη άχνη

630 γραμ. βούτυρο φρέσκο

4 αυγά

40 γραμ.μπείκιν πάουντερ

250 γραμ. γάλα φρέσκο

ξύσμα πορτοκάλι

βανίλια

Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε ένα - ένα τα αυγά.

Προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και ακολούθως το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.

Πλάθουμε τα κουλούρια και πριν τα ψήσουμε τα αλείφουμε με κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγο νερό.

Πατροπαράδοτες ασχολίες για αυτή τη βδομάδα

Καλή Μεγάλη Βδομάδα.
Να λοιπόν που έφτασε και το Πάσχα χωρίς να το καταλάβουμε.
Πως περνάει έτσι ο χρόνος.
Από σήμερα οι προετοιμασίες κορυφώνονται.
Πατροπαράδοτες ασχολίες για αυτή τη βδομάδα θα γεμίσουν κάθε λεπτό της ήδη γεμάτης ζωής μας.
Ψώνια και επισκέψεις σε βαφτιστήρια, να φτιάξεις κουλούρια και τσουρέκια, να βάψεις αυγά, να ψωνίσεις για τα εορταστικά τραπέζια της Ανάστασης και της Λαμπρής, τα μαγειρέματα για αυτές τις χρονιάρες μέρες πού χρόνος για εκκλησία όπως όταν είμαστε παιδιά.
Τώρα μέχρι αργά δουλειά και μετά τρέξιμο να τα προλάβεις όλα.
Γι' αυτό κι εγώ σου θυμίζω το τροπάριο που θα ψάλλουν το βράδυ στις εκκλησίες....