korydallos travel

Aπίθανο τηλεφώνημα από την "Ελληνοφρένεια"

Συνταγές μαγειρικής - Χαΐνηδες

Σήμερα και αύριο θα ασχοληθούμε λίγο παραπάνω στην κουζίνα.
Ταραμοσαλάτα, ντολμαδάκια, χταποδάκι, καλαμαράκια, γαρίδες όλα θέλουν το χρόνο τους
για την προετοιμασία τους.
Ενα γλυκό τραγουδάκι θα μας κρατήσει συντροφιά.



Από μικρή τής άρεσε, μες στην κουζίνα μόνη
τις ώρες να σκοτώνει
με τη μαγειρική,
και πέφτανε τα δάκρυα θυμώντας τη ζωή της
και δίναν στο φαΐ της
μια γεύση μαγική.

Κύμινο, μοσχοκάρυδο και κόκκινο πιπέρι,
ποτέ δεν είχε ταίρι
ν' αλλάξει μιαν ευχή,
να χαμηλώσεις τη φωτιά μετά την πρώτη βράση,
να γίνονταν η πλάση
ξανά απ' την αρχή.

Ψιλοκομμένος μαϊντανός, και σκόρδο μια σκελίδα,
να 'φεγγε μιαν ελπίδα
στα μάτια τα μελιά,
και προς το τέλος πρόσθεσε ένα ποτήρι λάδι,
να 'νιωθε ένα χάδι
μια μέρα στα μαλλιά.

Μια νύχτα έπιασε φωτιά μέσα στο μαγερειό της,
που 'κανε το φευγιό της
να μοιάζει με γιορτή,
τέτοια που γύρω φύτρωσαν άσπρα του γάμου κρίνα,
ολόιδια με κείνα
που είχε ονειρευτεί.

Πόσες καρδιές που γίνανε αναλαμπή κι αθάλη,
μας κάμανε μεγάλη
κάποια μικρή στιγμή,
κι αθόρυβα διαβήκανε απ' της ζωής την άκρη,
χωρίς ν' αφήσει δάκρυ
σε μάγουλο γραμμή

ΕΝΑ ΑΛΕΞΙΠΤΩΤΟ

Εγώ δε θέλω ελικόπτερο για να αποδράσω.
Ενα αλεξίπτωτο μου φτάνει.
Ενα αλεξίπτωτο πολύχρωμο, κόκκινο, μπλέ,κίτρινο, λευκό , πράσινο, πορτοκαλί.
Ενα αλεξίπτωτο να πετάει ψηλά. Τόσο ψηλά που να μπορώ να βλέπω κάτω.
Θέλω να βλέπω ό,τι άφησα όχι πίσω μου, κάτω μου.
Θέλω να δω πως θα συνεχίσεις να ζεις χωρίς εμένα.
Τι θα σου λείψει.
Θέλω να δω πως θα συνεχίσω να ζω κι εγώ.
Θέλω να δω πως είναι και πιο πέρα.
Πως ζουν οι άλλοι;
Πως είναι τα χωριά, οι πόλεις τους, τα νησιά , οι λίμνες και τα ποτάμια τους.

Θέλω να ακούσω τα τραγούδια τους, να δω τα αγάλματά τους.

Θα γυρίσω πίσω μη φοβάσαι.

Θα γυρίσω να σου πω τι είδα,τι άκουσα.

Ναι ήρθε η άνοιξη, η καλύτερη εποχή του χρόνου.

Απόλαυσέ την.

Καλό μήνα και μια καλύτερη άνοιξη στη ζωή μας.